Quando Imbottigliare? - Bottiglieria succo d'uva

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La luna da sempre influisce su molti aspetti riguardanti la vita terrena, in particolare anche per quanto riguarda l’imbottigliamento e la conservazione del vino.


Il vino, essendo una sostanza viva, per invecchiare bene, ha bisogno di essere imbottigliato nel periodo giusto.

Ad ogni fase lunare  corrisponde una variazione ambientale. La fase di luna piena è il periodo ideale per l’imbottigliamento di tutte le qualità di vino. Il primo quarto è il periodo ideale per ottenere vini più frizzanti. L’ultimo quarto è il periodo ideale per vini dolci. Con la luna nuova è sconsigliata  la lavorazione dei vini.




La tradizione lunare consiglia di imbottigliare:


- al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti

- all'ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento

- con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino

La luna ideale per imbottigliare è comunque la prima luna nuova di primavera (Marzo: lunazione di Primavera)

I periodi migliori per l'imbottigliamento sono il mese di Marzo e il mese di Settembre per i vini giovani, mentre i vini invecchiati per più di due anni possono essere imbottigliati in ogni periodo dell'anno, ma sempre in una giornata piuttosto soleggiata, non troppo fredda e in assenza di vento.

La scelta tra il mese di Marzo e quello di Settembre dipende dal fatto di voler imbottigliare un vino da consumare entro un anno dalla vendemmia (meglio Marzo) o entro due anni (in tal caso meglio Settembre).


per Vini frizzanti - LUNA CRESCENTE
gennaio  dal 20 al 27
febbraio  dal 19 al 25
marzo  dal 20 al 27
aprile  dal 18 al 26
maggio  dal 18 al 25
giugno  dal 16 al 24
luglio  dal 16 al 24
agosto  dal 14 al 22
settembre  dal 13 al 21
ottobre  dal 13 al 20
novembre  dal 11 al 19
dicembre  dal 11 al 18



per Vini da invecchiamento - LUNA CALANTE
gennaio  dal 5 al 20
febbraio dal 4 al 19
marzo  dal 5 al 20
aprile  dal 4 al 18
maggio  dal 4 al 18
giugno  dal 2 al 16
luglio  dal 2 al 16
agosto  dal 31 Luglio al 16 Agosto
settembre  dal 29 Agosto al 16 Settembre
ottobre  dal 28 Settembre al 13 Ottobre
novembre  dal 27 Ottobre al 13 Novembre
dicembre  dal 25 Novembre al 11 Dicembre


 
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